Giỏ hàng 
Cỏ lúa mì là gì?
Cỏ lúa mì (wheatgrass) hay còn gọi là tiểu mạch thảo là thân cỏ của cây lúa mì và thuộc họ cỏ Poaceae. Cỏ lúa mì mang lại rất nhiều lợi ích cho con người và cả động vật, thường được dùng dưới dạng lỏng (như nước sinh tố giải khát), bột, viên nén, viên con nhộng, viên hòa tan.
Loại thực phẩm siêu phàm, loại rau cỏ tuyệt vời này rất có lợi cho sức khỏe con người cũng như vật nuôi và được bán rộng rãi tại các cửa hàng thực phẩm chăm sóc sức khỏe hay tại NanaPet. Nó giúp cho chế độ ăn uống thêm phong phú và cũng rất tốt cho việc điều trị.
Cỏ lúa mì đã được phổ biến từ rất lâu, trong những năm 1930, và được biết đến rộng rãi nhờ bởi Tiến sĩ Charles Schnabel. Ông là một chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng và cũng là nhà hóa học nông nghiệp. Các thí nghiệm về việc sử dụng cỏ lúa mì cho các mục đích khác nhau của của ông đã chứng minh những lợi ích sức khỏe khác nhau mà loại cỏ này cung cấp cho cơ thể.
Nước ép cỏ lúa mì là cách dùng phổ biến nhất để cơ thể hấp thụ loại cỏ này. Vì cơ thể rất khó tiêu hóa được cỏ lúa mì dạng nguyên chất, cho nên, bạn nên sử dụng máy xay cỏ đặc biệt (chỉ lấy nước, bỏ bã thừa) để ép và uống như nước sinh tố giải khát là một sự lựa chọn tốt hơn cho bạn. Hơn nữa, bạn nên biết là cỏ lúa mì dưới dạng nước ép sinh tố sẽ chứa nồng độ chất dinh dưỡng nhiều hơn dưới dạng nguyên chất (dạng bột hay loại viên nén).
Do đó, bạn có thể dễ dàng tìm mua cỏ lúa mì hữu cơ tại các cửa hàng thực phẩm chăm sóc sức khỏe hay tại cửa hàng Nanapet online. Có rất nhiều người cảm thấy tiện nghi khi mua loại cỏ này tại các cửa hàng hơn là tự trồng nó để làm nước giải khát uống. Trong trường hợp bạn không thích hương vị nồng và hơi đăng đắng của cỏ lúa mì thì có thể thay thế bằng các viên bổ sung cỏ lúa mì hữu cơ.
Sự khác biệt giữa cỏ lúa mì thông thường và cỏ lúa mì hữu cơ
Có rất nhiều sản phẩm được dán nhãn là “hữu cơ” (organic). Nhưng một khi bạn lựa chọn mua cho mình một sản phẩm cỏ lúa mì hữu cơ, điều đó có nghĩa là bạn sử dụng loại cỏ lúa mì được nảy mầm từ hạt giống hữu cơ và hạt giống đó,tất nhiên, cũng được trồng trên đất hữu cơ. Ngoài ra, vùng đất dùng để trồng sản phẩm hữu cơ cũng phải được chứng nhận là không có sử dụng thuốc trừ sâu và phân bón vô cơ trong vòng ít nhất ba năm. Như vậy, cỏ lúa mì thông thường (loại vô cơ) thì chắc chắn sẽ không đạt được những tiêu chuẩn nêu trên.
Điều đó cũng có nghĩa là cỏ lúa mì vô cơ cũng sẽ có rất nhiều khả năng là được trồng trên đất bị nhiễm độc từ những loại thuốc trừ sâu, các loại phân bón hóa học độc hại và vô số các chất hóa học khác. Sử dụng về lâu dài sẽ rất có hại cho sức khỏe của chúng ta.
Vì vậy, chúng ta có thể coi như cỏ lúa mì hữu cơ sẽ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng hơn và an toàn hơn khi sử dụng so với cỏ lúa mì được trồng theo phương pháp truyền thống thông thường hay không?
Bản chất của nông nghiệp hữu cơ chủ yếu là khuyến khích bảo tồn đất và nước, kết hợp cùng với việc sử dụng các phương pháp làm giảm thiểu sự ô nhiễm trong công việc canh tác. Những người nông dân đi theo hướng canh tác hữu cơ sẽ không sử dụng phân bón vô cơ hoặc những loại chất hóa học để diệt cỏ dại.
Ví dụ cụ thể, họ sẽ canh tác bằng cách sử dụng phương pháp luân canh cây trồng hiện đại, ngăn ngừa cỏ dại bằng cách dùng bổi (là vụn rơm, thóc được trộn lẫn với đất) như là một lớp che phủ cây trồng để kiểm soát sự hình thành và phát triển của cỏ dại thay vì sử dụng chất hóa học để tiêu diệt cỏ dại.
Cỏ lúa mì hữu cơ được trồng trên đất hữu cơ, được chăm sóc bằng phương pháp là áp dụng các loại phân bón tự nhiên và thuốc trừ sâu chế tạo từ thiên nhiên để tiêu diệt các loại côn trùng gây hại đến việc canh tác, kèm với những hợp chất hóa học không độc hại, và thân thiện với môi trường để ngăn ngừa sự phát triển của cỏ dại. Những nhà nông canh tác theo phương pháp hữu cơ, họ sử dụng lớp che phủ hoặc dùng tay để loại bỏ cỏ dại.
Các sản phẩm cỏ lúa mì được trồng theo phương pháp truyền thống thông thường sẽ ít tốn kém hơn cỏ lúa mì hữu cơ. Bạn nên xem xét và đưa vấn đề sức khỏe lên hàng đầu khi đánh giá và mua sản phẩm. Bạn cũng nên kiểm tra nhãn hiệu có ghi rõ chứng nhận ‘hữu cơ’.
Trên thực tế, vẫn chưa có bằng chứng nào nêu rõ vấn đề cỏ lúa mì hữu cơ sẽ chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn cỏ lúa mì trồng theo phương pháp thông thường. Tuy nhiên, chúng ta có thể chắc chắn rằng: cỏ lúa mì hữu cơ sẽ ít độc hại hơn, chứa ít chất hóa học hơn cỏ lúa mì được trồng theo cách thông thường. Cho nên, quyền lựa chọn, đưa ra quyết định là ở bạn.
Đối với những người có nhiều thời gian, họ có thể mua nguyên một bộ trồng cỏ lúa mì hữu cơ để làm nước uống tại nhà. Nguyên bộ cỏ lúa mì hữu cơ này bao gồm tất cả những đồ dùng cần thiết để gieo trồng cỏ lúa mì hữu cơ, thân thiện với môi trường ngay tại nhà, chẳng hạn như: hạt giống hữu cơ, khay đất trồng, hỗn hợp chất hữu cơ dùng bón cây để bổ sung chất dinh dưỡng cho cây hấp thụ và phát triển.
Trong nguyên bộ cỏ lúa mì hữu cơ này, không bao gồm chất hóa học diệt côn trùng cũng như bất kì các sản phẩm từ động vật nào. Đây là môi trường sạch và an toàn, rất tuyệt vời cho cây của bạn phát triển khỏe mạnh mà không bị tác động bởi chất hóa học nào cả.
Những lợi ích của cỏ lúa mì hữu cơ
Cả hai loại cỏ lúa mì thông thường và cỏ lúa mì hữu cơ đều rất giàu vitamin và các khoáng chất như selen, canxi, axit amin, vitamin A, C, E và B12, sắt, magiê, kali, phốt pho, lưu huỳnh, kẽm, natri và protein.
Cỏ lúa mì hữu cơ thường được trồng tại nhà và được sử dụng như nước trái cây, sinh tố giải khát. Cỏ lúa mì cũng có thể dùng được ở dạng bột và cho vào thức ăn hoặc nước trà v.v. Hơn nữa, cỏ lúa mì hữu cơ cũng rất giàu chất diệp lục tương tự với hemoglobin (chất làm cho hồng cầu có màu đỏ). Điều này giúp ích cho cơ thể rất nhiều, cụ thể là tăng lượng oxy trong máu, chống lại cacbon đioxit (khí CO2), tăng số lượng tế bào hồng cầu và điều hòa huyết áp ở mức ổn định.
Ngoài ra, cỏ lúa mì cũng là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, nó có thể ức chế sự tăng trưởng của vi khuẩn trong ruột. Điều này có thể giúp cải thiện khả năng miễn dịch và hệ tiêu hóa hoạt động tốt. Cỏ lúa mì hữu cơ có chứa enzym superoxide dismutase (SODs) cũng rất có ích đối với các bệnh mãn tính.
Chính vì cỏ lúa mì chứa đấy đủ chất dinh dưỡng, cho nên việc tiêu thụ cỏ lúa mì cũng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, cụ thể như:
Giúp điều trị các bệnh khác nhau về rối loạn đường ruột
Cỏ lúa mì chứa chất diệp lục cao làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể, hoạt động như một chất chống oxy hóa và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây ung thư
Súc miệng bằng nước ép cỏ lúa mì hữu cơ để làm sạch răng miệng, đặc biệt là nướu răng, cũng như loại bỏ các độc tố hoặc các mảng bám trên răng.
Giúp cơ quan trong cơ thể hoạt động tốt, duy trì chức năng bình thường của các cơ quan các nhờ vào độ pH cao
Cải thiện đường ruột và làm giảm bệnh táo bón
Có thể được sử dụng như thuốc xổ bằng cách trộn bột cỏ lúa mì trong nước với liều lượng phù hợp
Giúp giảm cân do hàm lượng chất xơ cao
Triệu chứng buồn nôn được thuyên giảm
Giúp giảm bệnh cao huyết áp
Giúp tăng số lượng hồng cầu do hàm lượng chất diệp lục cao tương tự như hemoglobin. Điều này rất có lợi với việc điều trị cho các bệnh nhân bị thiếu máu.
Nước ép cỏ lúa mì giúp kiểm soát việc chảy máu trực tràng đối với bệnh nhân viêm bị viêm loét đại tràng
Các enzyme tự nhiên có trong cỏ lúa mì hoạt động như một tác nhân giải độc mạnh mẽ.
Có thể điều trị và kiểm soát các bệnh nhiễm trùng thông thường như cảm lạnh, ho và tiêu chảy làm giảm nguy cơ phát triển một số loại ung thư và bệnh AIDS.
Kết luận
Trong trường hợp nồng độ vitamin và các khoáng chất cao như nhau, thì việc lựa chọn cỏ lúa mì hữu cơ là sự lựa chọn an toàn hơn, đảm bảo sức khỏe hơn so với cỏ lúa mì thông thường. Cỏ lúa mì hữu cơ còn là thức uống tinh khiết chứa tối đa tiềm năng có lợi cho sức khỏe hơn là dạng bột hoặc viên.
